Torres Import incluye en su selección uno de los mejores tomates de la región del Vesubio, el San Marzano Nº 2, una variedad que apenas se cultivaba hace unos años y que estuvo a punto de desaparecer. La cocina italiana ha recobrado este ingrediente que aporta a los platos el gusto clásico e inimitable del Mediterráneo. Los tomates son recolectados a mano en el punto justo de maduración, pelados y cocinados enteros al baño María.