Mikel Dolcet, fué el fundador en el año 1819, adquirió las tierras en Alcarrás, localidad por excelencia de la agricultura catalana.
El abuelo, Miquel Dolcet, con sus 77 años todavía va cada dia a sus campos, para ver, oler y disfrutar de lo que la tierra le ha dado.
Los hijos de la 5º generación, siguen la tradición y se enfocan a hacer llegar el producto transformado para que todo el mundo pueda disfrutarlo.
