De olivos centenarios, a menudo crecidos al lado de viñedos propios, nacen nuestros deliciosos aceites. ¡Dichosa vecindad,  la de aceitunas y uvas, que prefigura la de del aceite y el vino en la mesa! Sus bellos nombres: El silencio, Eterno y Temprano. De nuestros vinos, se elabora el vinagre La Oscuridad, tinto y blanco,     verdadera alma de las ensaladas.