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El legendario cangrejo real ruso, históricamente conocido como el “oro rojo”, vive en aguas gélidas a mucha profundidad. Cada cangrejo puede llegar a 180 cm y superar los 12 kg. La exquisitez de su carne es conocida por los mejores chefs del mundo. Chatka tiene sus orígenes en 1930 en el mar de Bering, en el norte del océano Pacífico.