Berberechos, agua y sal.
Como materia prima se utiliza berberecho (Cerastoderma edule) vivo y fresco. El molusco es un alérgeno, por lo que esta circunstancia deberá ser tenida en cuenta por los consumidores.
Información nutricional por cada 100g
285,1 kJ/ 67,2 kcal
0, 4 g
0,15 g
0 g
0 g
15,9 g
1,2 g
Conservar a temperatura ambiente.
El producto resultante puede ser consumido directamente, no siendo necesario aplicar ningún tipo de tratamiento adicional, pudiendo ser igualmente incluido en la composición de cualquier plato con o sin elaboración previa.
España.
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